美國玉米田裡教中文 / Teaching Mandarin Chinese in American Corn Fields

遠距教學能不能成功，科技設備是一個很重要的因素。學生不只要有電腦，還得有網路連線。 一開始剛到我的學區任教，雖然這只是個普通的公立學校，但我看到學校師生每人都會配給一台Chromebook，讓我很驚嘆美國在硬體設備上果真是很先進。因此在因為疫情而要開始長期實施遠距教學時，聽到學校在傷腦筋要怎麼解決有些家庭沒有網路的問題，又讓我驚訝了一次。哇，美國這麼先進，但也真的還是有家庭是沒有網路的，像是有些家庭可能手機有網路方案，但沒有另外安裝全家的WiFi機等。 家裡沒有網路連線的學生怎麼辦呢? 難道就不用上學了? (可能對某些學生來說反而是因禍得福?!和下面的圖片一樣高興😅)  (圖片來源: 網路)  [ 學校 ]  秉持著人人都有受教權的精神，學校得想辦法提供網路給需要的家庭。我所在學區的做法是，不能讓學生進到建築裡，因此就在學校的停車場加設了WiFi，讓有需要的學生可以開車到停車場上網上課。 [ 民間電信業者 ]   除了學校外，在這段期間，也有許多電信業者紛紛免費幫用戶加大頻寬、或提出優惠方案、甚至讓低收入戶家庭可以免費使用兩個月等。這些善意的援手，在這困難時期，真是讓人感動!  [ 州政府教育廳 ] 州政府的教育廳在遠距教學時期得提供大方向的方針引導各個學區。針對網路方面，我覺得他們教育廳做得很不錯的一點是，在網站上很詳細的列出了州內所有含免費網路連線的地點 (如下圖)。如果你點選地圖上的某個點，網站還會很仔細的列出這個地點的地名、地址、網路是否涵蓋到戶外等資訊。 (圖片來源: 印第安那州教育廳網站)  網路是遠距教學的一大前提，不過解決網路連線後，可能還存在更多的問題，像是連線的強度和穩定度等。我就曾經發生在和一個班視訊上課時，講到一半我自己的網路連線不穩被踢了出去，後來還搞了五分鐘才又重新連上網回到我的視訊教室內...。慶幸的是，還好二十多個學生都乖乖地在等我沒有趁機跑走啊! ***其他 新冠肺炎/ 遠距教學 相關文章*** 借鏡新冠肺炎襲擊下的美國高中 -- 學校轉為線上課程時需考量哪些要點? 疫情下的遠距教學 之 網路太重要 !  疫情下的遠距教學 之 來場開車遊行 🚗 疫情下的遠距教學 之 學校的營養午餐不能停! 疫情下的遠距教學 之 如何實施? 疫情下的封城日記

美國的志工服務風氣很盛行，幾乎各種機構、活動，都可以讓人報名去當志工。會去當志工的人，也不限於退休後的有閒人。目前我嘗試過幾種不同性質的志工活動，想在這裡跟大家分享一些經驗，順便介紹各種不同的機構。😊 在目前嘗試過的志工活動中，我最喜歡的、也會定期去的，是一個剩食廚房。一開始會接觸到這機構的契機也蠻有趣的，學校每天會分配老師吃午餐的時間到學生餐廳巡堂，像在動物園看餵食秀一樣，以防學生鬧事。我當時就注意到垃圾桶裡一包包原封不動的蔬菜水果，覺得好浪費，也就因緣際會的在網路上發現了有很多這種 "soup kitchen" 組織，他們會定期去收集超市賣不完的即期品或其他地方過剩的食材，加工後再發放食物給需要救濟的人。 Second Helping ( https://www.secondhelpings.org/ ) 即是這類機構之一。三位 創始元老 廚師 ，他們看到每天都有很多食物被浪費，但同時卻又有很多貧困家庭吃不飽，所以 在1998年 他們決定成立 Second Helping 來幫助解決這些問題。我很喜歡他們的三大核心目標: 拯救食物 (Food Rescue) --到各超市、餐廳、飯店等拯救即期品或剩下的大量食物； 緩解飢餓 (Hunger Relief) --中央廚房將拯救回來的食材處理好， 目前每個月他們都能提供近十萬份免費餐點， 分送到八九十個不同的機構給需要的人； 訓練廚藝(Culinary Job Training) --給他魚，不如教他如何釣魚，這裡也開設烹飪課程給失業的人以習得一技之長好找工作。 Second Helping 需要很多義工支援，像是開車去超市載快要過期的食物、幫忙處理食材做成可以分送的餐食、開卡車去發放食物、或是各式各樣的募款活動。我最常做的工作不外乎是洗洗菜、切切菜。 我很喜歡Second Helping這種不浪費食物的精神，而我通常都是一個月去當志工個一兩次。下班後五點抵達，穿好圍裙、洗好手、戴手套，就開始一兩個小時的工作。 記得有次因為切菜切太久，隔天手還長水泡。或是有時候整整一小時都在醃雞胸雞腿肉，讓我那幾天看到肉就覺得反胃。不過這聽起來乏味的過程中，其實很有趣。比如說我可以看誰切得最快最順，就偷學一下他們的刀法，或者是在幫忙的過程中，學會了一些美國菜的作法。另外收穫最多的是和其他義工聊天，曾經看

學校受到新冠肺炎疫情影響轉為線上課程後，最大的挑戰莫過於師生間少了互動。要怎麼讓師生間多點真實互動，又還得同時能保持社交距離，實屬一大考驗。 某天我看到了我的朋友Kelsey老師分享了他們小學一個很有創意的活動 -- 開車遊行!  Kelsey是一個充滿活力的小學一年級老師，她的學生們都超級愛她。她任教的小學想出了一個讓老師和學生可以安全相見歡的好方法! 活動當天，Kelsey和其他老師們開車到學生住的社區內遊行。小朋友知道老師要來，準備好了牌子在上面寫上他們想念的老師名字，興奮地在家門口等待以前每天見面的老師開車經過。看到小朋友們又叫又跳揮手的樣子真的是太萌了! 不禁讓我羨慕起當小學老師。因為還真難想像高中生可以這麼純真興奮的在家門口又叫又跳地跟老師揮手，😅所以高中部完全沒有這類點子出現。 （圖片來源：Kelsey老師提供） 不只小朋友舉牌寫字，老師們也在車子上寫了很多可愛的訊息呢！ （圖片來源：Kelsey老師提供） 不過除了老師開車遊行，也有學校是反過來，讓家長開車載學生遊行。學區裡的另一間小學，某天集結了老師們在學校的停車場（有保持社交距離），夾道跟一台台載著學生經過的車子跳舞揮手。這個遊行還上了當地新聞，影片裡的記者還說她被現場的氣氛感動到都眼眶泛淚了呢!  有興趣看這個新聞報導影片可以點選以下連結： https://fox59.com/morning-news/teachers-students-reunite-outside-school/  真的是有很多充滿創意又很溫暖的老師們，希望在這紛紛擾擾的時局，這類窩心的遊行可以溫暖大家的心！ ***其他 新冠肺炎/ 遠距教學 相關文章*** 借鏡新冠肺炎襲擊下的美國高中 -- 學校轉為線上課程時需考量哪些要點? 疫情下的遠距教學 之 網路太重要 !  疫情下的遠距教學 之 來場開車遊行 🚗 疫情下的遠距教學 之 學校的營養午餐不能停! 疫情下的遠距教學 之 如何實施? 疫情下的封城日記

因為這次疫情影響，學校得停課轉為線上課程。而這也真正讓我意識到，學校不僅僅是學生去 「 上課 」 的地方。 例如，有學生停課後，就沒飯吃了!  我想各個地方都會有低收入戶家庭。我任教的學區也有低收入戶的小孩，每天需要仰賴學校免費的早午餐填飽肚子。那不能去學校上課之後怎麼辦?  學校有個很貼心、很甘心的政策。辛苦的廚房媽媽們，停課後得繼續到學校上班，準備及打包好餐點，每個星期一11點到1點，在學校停車場發放。每個學生可以一次領到一整個星期、五天份的早餐加午餐，再帶回家冷藏或冷凍。 發放的過程，也是一種得來速的概念。家長或學生遵照路線指示開到發放的地方後，免下車，就會有專人把那幾袋餐食放到他們的後車廂。 (圖片來源: 學校Twitter) 另外學校現在提供的不只有低收入戶學生的早午餐。學校因為有美國農業部的補助，現在餐點可以提供給全學區只要是18歲以下的學生。不過感覺來領的人數似乎不到一半，我也不確定沒發完的餐點是怎麼處理的 (丟掉嗎? 好浪費呀!) 。 (圖片來源: 學校Twitter) 如果我是家長的話應該會很愛這個政策，畢竟可以少煩惱要煮什麼好呀! 🙌 ***其他 新冠肺炎/ 遠距教學 相關文章*** 借鏡新冠肺炎襲擊下的美國高中 -- 學校轉為線上課程時需考量哪些要點? 疫情下的遠距教學 之 網路太重要 !  疫情下的遠距教學 之 來場開車遊行 🚗 疫情下的遠距教學 之 學校的營養午餐不能停! 疫情下的遠距教學 之 如何實施? 疫情下的封城日記